Notre histoire
Une tradition familiale depuis 2009
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Depuis l'ouverture en 2009, nous proposons des plats issu du terroir Lorrain avec des produits frais, locaux et généreux.
À L'Auberge du caillou St-Martin, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire chaleureuse et authentique à nos clients.
Notre histoire est ancrée dans la passion pour la cuisine traditionnelle, le partage et le service exceptionnel.
Nous sommes fiers de notre héritage gastronomique et nous nous efforçons de le transmettre à travers chaque plat que nous préparons avec soin et amour.
Notre équipe
Notre restaurant est une aventure familiale portée par deux générations et plus de 25 ans d’amitié avec notre chef.
Passion, plaisir et authenticité guident notre équipe pour vous offrir une expérience chaleureuse et gourmande.
L'Histoire
du Caillou Saint-Martin
La nature aux alentours
Le caillou Saint-Martin se situe dans la forêt de belchênes, à droite de la route reliant Longuyon à Constantine.
D'après la légende locale, au 4e siècle, Saint-Martin en visite dans la région s'arrêta près d'une fontaine sacrée où les habitants venaient adorer des idoles.
Saint-Martin faillit tomber de cheval car le sabot gauche de l'animal s'était enfoncé dans le rocher vénéré ; il frappa cet ancien hôtel gaulois de sa crosse, y laissant une marque profonde qui depuis est toujours rempli d'eau dont la propriété serait de guérir les maladies des yeux.
Vous pouvez vous y rendre par un chemin fléché dont le départ est situé au parking 500 m après la sortie de Longuyon en direction d'Etain.